土鸡蛋供应-随州土鸡蛋-牧翔禽业专业养殖

土鸡蛋的营养价值

安徽牧翔禽业有限公司注册资金1000万元，总资产2000余万元，公司旗下有霍邱科创麻黄鸡养殖专业合作社、霍邱牧翔农业综合开发家庭农场。是一家专业从事淮南麻黄鸡研发、生产、繁殖、销售和种植业于一体产供销一条龙的市级**企业，经过多年潜心经营和国家产业政策的大力支持，

土鸡蛋的营养价值

1.土鸡在自然环境中生长，呼吸干净新鲜的空气，吃的也都是**食物，产出的鸡蛋品质自然会好。

2.土鸡产蛋很少，养分积累周期长，水分含量少，所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸（ω-3）和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心1血管非常有好处，而欧咪伽—3不饱和脂肪酸更是我们生命的保护神。

3.土鸡蛋微量元素含量高

4.土鸡蛋无激1素和抗1生素残留

土鸡蛋在自然环境下生长，受人为因素干扰少，不存在吃了皮革粉、肉骨粉和药渣等含有激1素和抗生1素的“饲料”等问题，因而抗1生素在鸡蛋中残留少，不会引起耐药性的病原菌株数量增加，被变异细菌感1染患病后，治1愈困难，对人体无潜在危害性。

5.土鸡蛋口感更好

土鸡蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黄较大，非常适合做煮鸡蛋和煎蛋，简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。而普通鸡蛋的蛋清较多，适合做蒸蛋或打蛋花用。土鸡蛋的口感更好。

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土鸡蛋和各种蛋类的营养比较

除了土鸡蛋，土鸡蛋供应，常见的还有鸭蛋、鹅蛋、咸鸭蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋等。它们的营养成分大致相当，但也存在一些细微的不同：

1、鸭蛋中蛋氨酸和苏氨酸含量很高。

2、咸鸭蛋中钙含量高出土鸡蛋的一倍，与鸽蛋中的钙含量相当。

3、鹅蛋中的脂肪含量很高，相应的胆固醇和热量也很高，并含较丰富的铁元素和磷元素。

4、鸽蛋中蛋白质和脂肪含量虽然稍低于土鸡蛋，但所含的钙和铁元素均**土鸡蛋。

5、鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量都与土鸡蛋相当，然而它的核黄素（VB2）含量是土鸡蛋的2．5倍。而土鸡蛋中的胡萝卜素却是所有蛋类的蛋黄中较1多的。

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土鸡蛋比一般鸡蛋好？

不一定，土鸡蛋价格，土鸡蛋除了口感更好外，跟普通鸡蛋营养上差别不大。但是土鸡蛋还存在一些不可控的风险。

由于土壤、水源污染的原因，近郊地区的土鸡由于散养，容易将受污染的水土中的污染物摄入体内。正规养殖场中的饲料是经过质检的。

农家自己养的鸡下的蛋也不一定就是安全的，因为农家鸡散养时容易吃进含有农1药的青菜，其次在洁净程度上没有人工养殖的好，且农家养的鸡不会接种疫1苗。受微生物感1染的可能性大。