一般鸡蛋、土鸡蛋、仿土鸡蛋,三者的区别?
安徽牧翔禽业有限公司注册资金1000万元,总资产2000余万元,土鸡蛋购买,公司旗下有霍邱科创麻黄鸡养殖专业合作社、霍邱牧翔农业综合开发家庭农场。是一家专业从事淮南麻黄鸡研发、生产、繁殖、销售和种植业于一体产供销一条龙的市级**企业,经过多年潜心经营和国家产业政策的大力支持,
一般鸡蛋、土鸡蛋、仿土鸡蛋,三者的区别?
目前市面上卖的鸡蛋有三种:一般鸡蛋、土鸡蛋、仿土鸡蛋,重庆土鸡蛋,三者的区别如下:
一般鸡蛋
专业的人工养殖场里用饲料喂养的鸡下的蛋。由于环境固定,技术专业,产蛋时间固定,产蛋量多。大多蛋品干净,卫生。但味道差些,口感粗些、香气淡些、蛋黄颜色偏黄白(注意黄白,不是黄红)。
一般鸡蛋也存在生产商抗1生素添加不合理,管理不良等问题。
土鸡蛋
在生态环境中或检测合格的环境中放养的鸡下的蛋,多以各种野草、青菜、泥土、虫子为食物,比起只吃饲料喂养的鸡蛋,核黄色(维生素B2)更丰富,所以蛋黄颜色更深;其次由于放养的土鸡长时间积累色素和在采食时候的自主选择,好脂肪跟胆固醇的含量更丰富,所以煮出来的蛋口感细腻,味道更香醇。由于环境经过专业检测,生产出来的蛋基本不含抗生1素和其他药品。其次口感好,且相对**,因此成本也高,市售的价格自然也不会低。
仿土鸡蛋
为了迎合消费者喜欢土鸡蛋,又不愿花高价购买的心理,仿土鸡蛋应运而生。仿土鸡蛋一般外观颜色与土鸡蛋差异不大,好土鸡蛋,大多介于一般鸡蛋和土鸡蛋的中间。为了让蛋黄更接近于土鸡蛋的颜色,多半会给蛋鸡添加自然色素如胡萝卜素,橘皮等一些中草药。
安徽牧翔禽业有限公司注册资金1000万元,总资产2000余万元,公司旗下有霍邱科创麻黄鸡养殖专业合作社、霍邱牧翔农业综合开发家庭农场。是一家专业从事淮南麻黄鸡研发、生产、繁殖、销售和种植业于一体产供销一条龙的市级**企业,经过多年潜心经营和国家产业政策的大力支持,
土鸡蛋一般人均可食用
1. 土鸡蛋适宜体质虚弱,营养不良,
2. 患高热、腹泻、肝1炎、肾1炎、胆囊1炎、胆石1症之人忌食土鸡蛋;
3. 老年高血1压、高血1脂、冠1心病1人,宜少量食用土鸡蛋,一般每日不**过1只,不宜多食,这样**食用,既可补充优质蛋白质,又不影响血1脂水平。
安徽牧翔禽业有限公司注册资金1000万元,总资产2000余万元,公司旗下有霍邱科创麻黄鸡养殖专业合作社、霍邱牧翔农业综合开发家庭农场。是一家专业从事淮南麻黄鸡研发、生产、繁殖、销售和种植业于一体产供销一条龙的市级**企业,经过多年潜心经营和国家产业政策的大力支持,
如何收土鸡蛋
土鸡蛋营养丰富,吃起来味道比洋鸡蛋口感好的多,而且没有腥味特别是家里有宝宝的朋友更是偏爱买土鸡蛋。这样卖土鸡蛋的生意就很热啦,市面上的土鸡蛋有很多不是真的,因此要想卖土鸡蛋就要学会收真正的土鸡蛋。
1、首先,要寻找养土鸡的地方。一般只有在乡村,村民散养的鸡,不喂饲料,这样的鸡下的才是土鸡蛋。
2、看土鸡蛋质量。可以从鸡蛋壳的颜色来辨别新鲜度,浅白色而且发亮白皙才是新鲜的蛋。
3、谈价格。根据鸡蛋的质量和市场价格来决定收蛋价格,要和养鸡者洽谈,商量到双方同意即可。
4、决定收一家鸡蛋的时候,真正土鸡蛋,要准备好盛放鸡蛋的物品,保证不会碰坏,而且每个鸡蛋都要检查是否完好,以防中间夹放不好的蛋。
5、如果这次收鸡蛋这家,蛋好人也诚实守信,下次还可以继续合作,长期的合作会省去很多时间和麻烦。根据销量的大小来决定每次收蛋数量,记得鸡蛋不宜压货,特别是在夏天很容易变质哦。