牧翔优质土鸡蛋土鸡苗(图)-土鸡蛋报价-上海土鸡蛋

关于土鸡蛋的分类

安徽牧翔禽业有限公司不仅致力于具有地方特色的麻黄鸡繁育，而且把带领群众共同致富作为己任，以建设新型企业发展理念为目标，以企业增效，农民增收，**建设现代农业企业，提高企业综合生产能力，采取“统一供苗、统一防疫、统一供料、统一管理、统一销售”的经营模式，降低了养殖风险，提高了养殖效益，实现了以种鸡养殖、土鸡苗销售，外加兽药、饲料的销售为主营业务的全方面发展。

关于土鸡蛋的分类

农1业部关于鸡蛋的标准只有**鸡蛋标准、绿色鸡蛋标准和**鸡蛋标准，并无确切的土鸡蛋标准 。其实，在普通老百姓的眼中的土鸡蛋就应该定义为：农民家散养，吃五谷杂粮且白天自由觅食，鸡不受外力因素自然成长，鸡放养过程中没有使用任何药1物。土鸡蛋(9张) 营养学会*顾问委1员会曾经专门对“土鸡蛋”和普通鸡蛋的17种氨基酸含量进行测定分析，发现两者没有明显的差异。鸡蛋蛋白质、脂肪、微生物等营养成分也几乎没有区别。鸡蛋分类常见鸡蛋分类：

市场上充斥上各种称谓的鸡蛋，有土鸡蛋，山鸡蛋，草鸡蛋，柴鸡蛋，有洋鸡蛋，混1蛋，红心蛋，红壳蛋，有“人造蛋”这些概念，让消费者云山雾水，不知所措。以笔者的经验来看，这些鸡蛋大致可分为以下三类：

安徽牧翔禽业有限公司注册资金1000万元，总资产2000余万元，公司旗下有霍邱科创麻黄鸡养殖专业合作社、霍邱牧翔农业综合开发家庭农场。

孕妇吃食用土鸡蛋的方法有很多种，孕妇食用土鸡蛋主要是为了摄取丰富的营养物质。下面小编从各个方面来分析孕妇吃土鸡蛋怎样吃较1有营养：

一、土鸡蛋的做法

就营养的吸收和消化来讲，煮蛋能**吸收消化，土鸡蛋报价，炒蛋为97%，轻微炸为98%，上海土鸡蛋，过度炸为81.1%，生吃为30%-50%。

就上面的数据看来，土鸡蛋煮者吃是较营养的。但是放有配料煮者吃，比如茶叶蛋，孕妇是不适合食用的，会影响孕妇肠胃功能，所以孕妇较适合吃水煮蛋。

水煮蛋的正确做法：将土鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡1分钟，用小火烧开。开后改用文火煮8分钟就可以了。

其次，土鸡蛋做成流质的也非常好，这样便于孕妇和胎儿吸收，推荐蒸蛋羹和蛋花汤两种做法。

二、土鸡蛋食用量

孕妇吃土鸡蛋要注意量，不能大量食用，一天较1多吃三个土鸡蛋即可。而且孕妇吃土鸡蛋要把整个土鸡蛋全吃下去，不能只吃蛋黄或蛋白。

因为土鸡蛋中蛋白的蛋白质含量较多，而其他营养成分则集中在蛋黄，为了营养全1面是不能挑食的。

三、吃土鸡蛋的较1蛋是较1好的，但是切忌空腹吃。孕妇若一天食三个土鸡蛋，较1好是分布在早上和中午，晚上吃土鸡蛋容易消化不2良。

安徽牧翔禽业有限公司注册资金1000万元，总资产2000余万元，公司旗下有霍邱科创麻黄鸡养殖专业合作社、霍邱牧翔农业综合开发家庭农场。是一家专业从事淮南麻黄鸡研发、生产、繁殖、销售和种植业于一体产供销一条龙的市级**企业，经过多年潜心经营和国家产业政策的大力支持，

土鸡蛋和洋鸡蛋的区别？

鸡蛋营养价值高，是非常有性价比的食物之一。但是想要健康营养，就必须选择土鸡蛋，但是市面上超市里很多洋鸡蛋冒充土鸡蛋。怎么办？怎么选呢？如果你真的想吃到正宗的吃土鸡蛋，那么下面就给大家介绍几个方法给你鉴别真正的土鸡蛋。

1、看蛋壳

土鸡蛋个稍小、色浅，土鸡蛋批发，较新鲜的有一层薄薄的白色的膜；它的蛋壳坚韧厚实，含钙量高，不像洋鸡蛋壳那么脆薄。而洋鸡蛋壳色深。

2、看蛋黄

土鸡蛋蛋清清澈黏稠，略带青黄；蛋黄色泽金黄，浮在蛋清之上，不沉底，一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来；它的蛋壳坚韧厚实，含钙量高，不像洋鸡蛋壳那么脆薄。另外，饲料中加有色素的鸡所产蛋的蛋黄为红色，往往被人冒充土鸡蛋来卖。虽然它们很相似但还是能够区分的：首先，前者的蛋壳较为粗糙；而土鸡蛋蛋壳更为细腻、硬度大。

3、比味道

真正的土鸡蛋，哪怕就是白水煮蛋，都是很好吃的。

4、比个头

土鸡蛋虽然个头小，但是蛋黄并不比洋鸡蛋小。

洋鸡蛋个头大，蛋清水分多，卖土鸡蛋，煎鸡蛋时就看出来了，一下油锅哧哧拉拉的直响。

5、比柔韧

将熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏，土鸡蛋即使被捏的扁扁的，蛋白也不会开裂，还是一只完整的鸡蛋。

6、看光感

如果蛋壳表面很亮很光，说明储存的时间比较久，新鲜鸡蛋蛋壳表面的立体感较强；拿起鸡蛋放在耳边摇一摇，有响声则表明不新鲜；将鸡蛋放在一个黑暗的地方，用小手电筒对着鸡蛋较大的一头照，气室(即鸡蛋里面的空隙)越小越新鲜。